Mandarina Malvácea

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La mandarina malvácea es una fruta pequeña y achatada en su base, de corteza lisa y fácil de pelar, de color anaranjado rojizo con semilla. Es originaria de China y el suroeste de Asia, y se cultiva en zonas templadas costeras como Ica, Lima y Piura en Perú Variedad considerada una de la más alta en contenido de vitamina C y fibras, la cáscara es de suave textura, el contenido mínimo de jugo de la mandarina corresponde al 35% del peso total de la fruta, se caracteriza en llevar entre 3 a 6 semillas por fruta.

Parámetros óptimos de exportación: BRIX ≥ 9% / Acidez ≥ 0.75% / Índice de Madurez ≥ 6.5
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