La palta Hass es una variedad de aguacate desarrollada en California, Estados Unidos, por Rudolph G. Hass. Su fruto es relativamente pequeño, de forma redondeada, con una cáscara más gruesa y dura que la fuerte. Es muy sabrosa y tiene poco contenido de fibra. Además, su piel gruesa y rugosa permite que pueda transportarse a largas distancias. Contiene entre un 18% y 22% de aceite y es rica en vitaminas del complejo B y vitamina E.

Parámetros óptimos de exportación: Materia Seca ≥ 21.5 % / Aceite ≥ 0.86%